Какую породу лучше всего разводить
Вас заинтересовало разведение страусов? Вам явно нужно ознакомиться с этой статьей! Ведь сегодня разведение страусов выгодное и достаточно прибыльное дело, но оно принесет реальный доход только при условии, что вы сможете идеально наладить работу своего хозяйства и предоставить страусам необходимые условия для комфортного существования. На данный момент известно множество видов этих птиц, но не все они приспособлены для разведения на фермах.
Некоторые из видов птиц вовсе не приживутся в домашних условиях, некоторые приживутся лишь при огромном количестве выполненных условиях. Об этом мы и поговорим далее в статье.
Для чего обычно разводят страусов?
Когда-то люди приходили в зоопарк для того, чтобы посмотреть на страусов. Ведь это огромная птица всегда вызывала интерес у публики. Наряду с красивым внешним видом у этих птиц есть также и коммерческие достоинства. Страусы достаточно выгодное вложение, потому что их разводят не только для добычи мяса и яиц, но еще и для получения жира, когтей, кожи и клювов. Все это используется в кулинарии и медицине, а также используется в предметах декора.
Какие обязательные условия для страусиной фермы?
- Бесперебойный доступ к воде у всех животных, а также к электричеству у персонала обслуживания фермерского хозяйства.
- Ровный рельеф местности, чтобы страусы не спотыкались, ведь это может привести к переломам ног. При неудачном падении страус даже может сломать себе шею.
- Для того, чтобы страусы чувствовали себя комфортно необходимо очень много выделенного для них места.
- В окружении не должно быть излишних источников сильного и\или резкого шума, так как страусы очень пугливые птицы и во время испуга могут поранить себя, других птиц или людей.
- Территория загона со страусами должна огораживаться забором высотой минимум в 2 метра. Лучше всего, если забор будет еще выше. При этом, если забор делается из металлической сетки, то ячейки должны быть маленькими. Это делается для того, чтобы маленькие страусята никак не могли просунуть голову в ячейку. Если они смогут это сделать, то вероятнее всего они поранятся.
Самые популярные породы для разведения на фермах:
- Чёрный африканский страус;
- Страус эму;
- Страус нанду.
Чаще всего на территории стран СНГ выращивают чёрного африканского страуса. Чем эта птица заслужила такое внимание? Всё очень просто. Из всех страусов чёрный африканский страус является самым большим, а значит с него можно получить наибольшее количество мяса, жира, перьев и прочего сопутствующего материала. При этом, страусы этой породы очень устойчивы к болезням, а также легко переносят морозы. У этой породы очень высокая сопротивляемость к болезням, а также они не боятся морозов. Это достаточно выгодное вложение, но имеющее свои недостатки.
Говоря о разведении страусов эму хочется отметить практически безотходное производство и то, что их мясо наиболее всего ценится в кулинарии. Оно наиболее диетическое, если сравнивать с мясом других страусов.
Разведение страусов нанду является таким популярным потому что оно намного проще, чем разведение африканского. Все упирается в размеры страусов, ведь нанду вдвое меньше африканского обыкновенного страуса.
Ценность страусиной продукции в кулинарии.
Страусиный жир и мясо довольно часто используются в кулинарии для приготовления различных питательных, вкусных и даже полезных блюд.
Мясо страусов нежное, постное, с минимальным содержанием холестерина и максимальным содержанием различных микроэлементов. Яйца страусов также богаты на различные питательные вещества.
Интересный факт о разведении страусов.
Для получения качественного мяса чаще всего скрещивают зимбабвийского самца с африканской черной самкой, полученное мясо обладает большим набором питательных веществ и высоким содержанием белка.